LADOLEA Süßer Bio Essig mit Bergamotte

10,90 

LADOLEA Süßer Bio Essig mit Bergamotte ist eine einzigartige Kombination aus Rotweinessig und Traubensirup der berühmten „Agiorgitiko“ Rebsorte, aromatisiert mit natürlichem Extrakt aus Bergamotte. Der Essig ist ganz biologisch und natürlich, frei von Konservierungs- und Zusatzstoffen wie Sulfite, Farbstoffen oder Zucker.

Ende des Sommers werden die hochwertigen reinen Traubensorten sorgfältig von Hand gesammelt und auf zwei Arten verarbeitet.

Die erste Methode ist der klassische Rotwein-Herstellungsprozess, und wird seit hunderten von Jahren in der historischen Weinregion Nemea praktiziert.

Der berühmte Nemea Rotwein mit geschützter Ursprungsbezeichnung (g. U.) wird durch ein natürliches Oxidationsverfahren in Essig umgewandelt.

Der zweite Prozess ist die Sirupherstellung, wo die Maische der Trauben unter Vakuumbedingungen gekocht wird. Dieser sehr sanfte Prozess der Kondensation sichert den Erhalt aller Aromen und Nährwerte der Trauben.

Abschließend werden der Rotweinessig und der Traubensirup bis zu einem Monat lang mit Extrakten aus Bergamotte kombiniert, und es entsteht dieses hervorragende Produkt.

Zutaten: Weintraubenessig, Weinmost, Natürliches Bergamotte-Extrakt
Ohne Zufügung von Sulfiten

250ml

Nährwerte pro 100ml
Brennwert 488kJ
– Kalorien 115kcal
Eiweiß: 0,0g
Kohlenhydrate: 28,7g
– davon Zucker 23,09g
Fett: 0,0g
Salz:59,8g

Artikelnummer: 1009 Kategorien: , , ,

Beschreibung

STANDORT
Region Nemea (Weine mit g. U.)
Korinth, Griechenland

REINE SORTE
Agiorgitiko

ERNTE
10. – 20. September

PRODUKT AUS KONTROLLIERT BIOLOGISCHEM ANBAU
Zertifiziert durch das Biohellas Institut, gemäß der EU-Verordnung 834/2007, Agrarwirtschaft Griechenland, GR-BIO-04 E-261547

EIGENSCHAFTEN
Intensives Aroma der Bergamotte, Aroma von sonnen getrockneten Zitrusfrüchten und Gewürzen

VERWENDUNG
Hervorragend geeignet zum Verfeinern von Blattsalaten, Fisch, roter Pastasauce, Marinaden und Vinaigrette aus LADOLEA Olivenölen

 

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

Nur angemeldete Kunden, die dieses Produkt gekauft haben, dürfen eine Bewertung abgeben.